Small Intestine Of Pig Raw 14X800 G ไส้อ่อน 14/800 G

Ingredienti: Intestino tenue di maiale al 100%

Informazioni sul prodotto: L'intestino tenue di maiale ha una consistenza soda ma tenera se cotto correttamente. È un ingrediente molto utilizzato in diverse ricette.

Istruzioni per la preparazione: Trattandosi di frattaglie di maiale, è fondamentale pulirlo accuratamente per ridurre l'odore selvatico. Si consiglia di lavarlo con sale o strofinarlo con amido di mais/tapioca, quindi risciacquarlo abbondantemente con acqua pulita più volte. Prima della bollitura, cuocerlo con erbe aromatiche come galanga, citronella e foglie di lime kaffir per ammorbidire l'intestino ed eliminare eventuali odori sgradevoli.

Paese di provenienza: Spagna