NILE TILAPIA STEAKS RAW GUTTED BONE -IN 50/100 10X1 KG ปลาทับทิมหั่นชิ้น 1 kg

Ingredienti: Tranci di tilapia del Nilo al 100%

Informazioni sul prodotto: La tilapia del Nilo (o tilapia rossa) viene squamata, eviscerata e tagliata a tranci. Successivamente viene glassata e congelata per mantenerne la freschezza.

I tranci di tilapia sono molto apprezzati nella cucina asiatica per la loro consistenza soda e il loro odore di pesce meno intenso. Tra i piatti più popolari che li utilizzano troviamo:
Tom Yum o curry agrodolce: i pezzi di pesce con le lische contribuiscono a creare un brodo ricco e dolce, impedendo al pesce di sfaldarsi durante la cottura. Tilapia in padella: leggermente infarinata con amido di mais e fritta in padella fino a diventare croccante, poi condita con salsa di soia, zenzero a fette e cipollotto. Tilapia al vapore con salsa di soia o lime: può essere cotta al vapore subito dopo lo scongelamento.

Paese di provenienza: Vietnam