Stinking / Thai Parsley 80Gr

Ingredienti: 100% PREZZEMOLO THAILANDESE FRESCO (ODORANTE)

Informazioni sul prodotto: Il prezzemolo thailandese è anche conosciuto come pak chee farang in lingua thailandese. Questa versatile verdura è un ingrediente base di moltissimi piatti e ricette thailandesi. Il prezzemolo thailandese è noto per essere un'erba aromatica difficile da coltivare perché ha un ciclo vitale molto breve e necessita di temperature relativamente fresche per crescere in abbondanza. Per questo motivo, il prezzemolo thailandese viene coltivato principalmente nelle province settentrionali della Thailandia, dove le temperature sono molto più fresche rispetto alle condizioni tropicali del sud del paese.

Il prezzemolo thailandese è ricco di ferro, calcio e numerosi nutrienti, il che lo rende un'erba molto benefica per l'organismo. Il suo sapore è forte e pungente, e aggiunge un elemento particolare ai piatti che si noterebbe immediatamente se il prezzemolo thailandese venisse eliminato.

Varianti di questa pianta crescono in Sud America, nei Caraibi, in Messico, in Thailandia, in Vietnam e in generale in tutta l'Asia. Nella cucina sudamericana e caraibica, il prezzemolo thailandese è utilizzato in un'ampia varietà di stufati e zuppe.

Il sapore di quest'erba aromatica è stato paragonato a quello del coriandolo e viene utilizzata come guarnizione per piatti thailandesi come l'insalata di manzo thailandese (Yam Nua) e il Laab Gai. Il prezzemolo thailandese è anche impiegato in diverse insalate piccanti thailandesi, come il Som Tam, molto apprezzate in Thailandia sia dai locali che dai turisti.

Paese: Thailandia