Jew'S Ear Mushroom 100Gr เห็ดหูหนู 100 กรัม (สด)

Ingredienti: 100% FUNGHI ORECCHIE DI LEGNO THAILANDESI FRESCHI

Informazioni sul prodotto: I funghi Orecchie di Legno, noti anche come funghi neri, sono di piccole o medie dimensioni, con un diametro medio di 3-8 centimetri, e hanno una forma curva e ondulata, simile a un orecchio o a una coppa. I corpi fruttiferi sono di colore marrone o marrone scuro, con una consistenza vischiosa o gelatinosa e possono presentare bordi lisci e ondulati oppure numerose pieghe e rughe con venature.

Con la maturazione, il fungo, privo di lamelle e gambo, si scurisce e le spore assumono una colorazione che varia dal giallo al crema, fino al bianco. Una volta cotti, i funghi Orecchie di Legno sono sodi e saporiti, con un leggero retrogusto di muffa. Sono noti soprattutto per la loro croccantezza, che conferiscono a molti piatti asiatici come verdure saltate in padella, insalate e persino carni.

Paese di origine: Thailandia