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Ingredienti: 100% funghi shiitake secchi
Informazioni sul prodotto: Questi funghi shiitake secchi sono un ingrediente ampiamente utilizzato nella cucina asiatica, a cui conferiscono un sapore umami e un aroma unico.
* Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, richiudere bene la confezione o trasferire i funghi in un contenitore ermetico per evitare l'umidità e la proliferazione di parassiti.
* Preparazione prima della cottura:
1. Sciacquare delicatamente i funghi shiitake secchi con acqua pulita per rimuovere polvere e impurità.
2. Immergere i funghi in acqua tiepida o pulita per circa 30 minuti o diverse ore, finché non diventano morbidi, soffici e profumati.
3. Strizzare delicatamente per eliminare l'acqua in eccesso e rimuovere i gambi duri prima di affettare o cuocere. (L'acqua utilizzata per l'ammollo dei funghi può essere filtrata per rimuovere i sedimenti e utilizzata come saporito brodo vegetale.)
* Piatti popolari: comunemente usati in zuppe, stufati, brasati, verdure saltate in padella, noodles o nei brodi per shabu-shabu e hot pot.
Paese:Cina