Seasoning Paste Nam Powder 12 X 70 GR LOBO

Ingredienti: Regolatori di acidità: Glucono delta lattone, Lattato di calcio, Destrosio, Sale, Emulsionanti: Trifosfati di sodio, Polifosfato di potassio, Esaltatore di sapidità: Glutammato monosodico, Antiossidanti: Eritorbato di sodio, Conservante: Nitrito di sodio, Spezie (Galanga, Zenzero)

Informazioni sul prodotto: Nelle zone rurali si usa ancora avvolgere la carne con foglie di banano, mentre i moderni impianti di confezionamento utilizzano l'automazione per lavorare il Nam, che viene poi confezionato in tubi ad alta tecnologia. Durante i periodi di festa, poiché il Nam richiede la cotenna di maiale, non è raro riscontrare una carenza di questo ingrediente in Thailandia.

Per preparare il Nam, tritare 450 g di bistecca di maiale e 225 g di cotenna di maiale con condimento, aglio fresco e peperoncino fresco.


Ingredienti: Regolatori di acidità: Glucono delta lattone, Lattato di calcio, Destrosio, Sale, Emulsionanti: Trifosfati di sodio, Polifosfato di potassio, Esaltatore di sapidità: Glutammato monosodico, Antiossidanti: Eritorbato di sodio, Conservante: Nitrito di sodio, Spezie (Galanga, Zenzero)
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Prodotto della Thailandia.